会席・コース料理

初霜会席(2名様より)

御一人様 8500円

先付け  あん肝 旬彩
お椀物  海老芋 初霜仕立て 蟹真丈
お造り  海の恵みの三種の彩 割醤油
お凌ぎ  穴子おこわ
焼き物  さわら幽庵焼き 蘇粕漬
蒸し物  鮭かぶら蒸し
煮 物  牛タン大根味噌煮 洋芹
食 事  鯛炊き込みごはん 赤出汁 香の物
デザート 名古屋コーチン卵プリン

 

とらふぐ鍋コース 【福】<季節限定/要予約>

十月より解禁の「とらふぐ」を師崎港をはじめ、各地から買い付けました。冬魚の王様「とらふぐ」存分にご堪能くださいませ。

8500円

先附け   冬の酒肴三種
お造り   とらふぐ薄造り ポン酢 薬味
強 肴   とらふぐ唐揚げ 
鍋     とらふぐ鍋 冬野菜
食 事   とらふぐ雑炊 香の物
デザート  冷菓

天然とらふぐ鍋コース【極】<季節限定/数量限定/要予約>

「福」コースの内容を天然のとらふぐでご用意いたします。天然ならではのどこまでも奥深い味わいを是非ご賞味くださいませ。

13000円

ふぐ三昧とうなぎ櫃まぶし会席

8500円

先附け   本葛の胡麻豆腐 
お造り   とらふぐ薄造り
蒸し物   とらふぐ土瓶蒸し
強 肴   からすみ飯蒸し
揚げ物   とらふぐ唐揚げ
酢の物   蟹もずく酢
食事    ミニ特選うなぎ櫃まぶし お出汁 薬味 香の物
デザート  季の実

すっぽん丸鍋コース <季節限定/1日6名様限定/要予約>

厳選した「すっぽん」を、純米酒と昆布を使い2日間かけ作り出す琥珀のスープ。外はクリスピーで、中はムッチリな唐揚げ。最後の雑炊で幸福の舌鼓。

8000円

先附け   旬野菜と生節のお浸し
お造り   天然魚三種の彩り 割醤油
強 肴   すっぽん唐揚げ 肝焼きを添えて
鍋     すっぽん鍋 牛蒡 豆腐 葱 焼き餅
食 事   すっぽん雑炊 香の物
デザート  季の実

【雅】みやび

6500円

酒菜・お椀物・お造り・焼き物・煮物・強肴・お食事・デザート・(八品)

【舞】まい

8500円

酒菜・お椀物・お造り・焼き物・煮物・蒸し物・強肴・お食事・デザート・(九品)

【匠】たくみ

10500円

酒菜・お椀物・お造り・焼き物・煮物・蒸し物・強肴・お食事・デザート・(九品)

うなぎ櫃まぶし会席

名古屋の名産「うなぎ櫃まぶし」に地鶏の王様「名古屋コーチン」、当店の名代料理「銀だら幽庵焼き」、旨味の凝縮された「気仙沼産ふかひれ」を合わせたそれぞれの会席をご用意しております。

銀だら幽庵焼きとうなぎ櫃まぶし会席

6800円

先附け   本葛の胡麻豆腐 
お造り   本日の天然魚を三種の彩で
蒸し物   季節の茶碗蒸
強 肴   名代銀だら幽庵焼き
合鉢    季節の豆皿
食事    ミニ特選うなぎ櫃まぶし お出汁 薬味 香の物
デザート  季の実

名古屋コーチンとうなぎ櫃まぶし会席

7800円

先附け   本葛の胡麻豆腐
お造り   本日の天然魚を三種の彩で
蒸し物   季節の茶碗蒸し
強肴    名古屋コーチンの冷製
揚げ物   名古屋コーチン唐揚
豆皿    旬菜の小鉢
食事    ミニ特選うなぎ櫃まぶし お出汁 薬味 香の物
デザート  季の実

気仙沼産ふかひれと櫃まぶし会席

8800円

先附け   本葛の胡麻豆腐
揚げ物   旬菜の包み揚げ
お造り   天然魚三種の彩り 割醤油
焼き物   銀だら幽庵焼き
 鍋    気仙沼産ふかひれ姿煮
食事    ミニ特選うなぎ櫃まぶし お出汁 薬味 香の物
デザート  季の実

※オプション 通常の櫃まぶしの場合 +1500円
※お昼の部(11時~15時)でのご注文は、前日までのご予約が必要となります。

フリードリンクのご案内

【スタンダード】4 名様より/90分間

お一人様 1800円

ビール

・生ビール(キリン一番搾り)
・瓶ビール
・ノンアルコールビール(サントリーオールフリー)

チューハイ

・レモンチューハイ
・グレープフルーツチューハイ

日本酒

・加茂鶴 金紋(冷酒/熱燗)

焼酎

・晴耕雨讀(芋)
・二階堂 吉四六(麦)

ソフトドリンク

・ウーロン茶
・100%オレンジジュース

【プレミアム】4 名様より/90分間

お一人様 2300円

ビール

・生ビール(キリン一番搾り)
・瓶ビール
・ノンアルコールビール(サントリーオールフリー)

チューハイ

・レモンチューハイ
・グレープフルーツチューハイ

日本酒

・加茂鶴 金紋(冷酒/熱燗)

焼酎

・晴耕雨讀(芋)
・二階堂 吉四六(麦)

梅酒

ハイボール

・ハイボール

ワイン

・ハウスワイン(白/赤)

ソフトドリンク

・ウーロン茶
・100%オレンジジュース