会席・コース料理

新春会席(2名様より)

御一人様 9000円

先附け  千枚かぶら 車海老

揚げ物  福唐揚げ  

お椀盛り 白味噌仕立て かに真丈 花弁大根

お造り 新春の天然魚 三種彩り    

蒸し物 牡蠣茶碗蒸し ちり酢餡

焼き物 さわら 大根利休焼き

煮物 棒たら 海老芋 金時人参

酢の物 黒毛和牛炙り チャービル 

食事 鯛土鍋炊き込み御飯 からすみ 香の物

デザート 名古屋コーチン卵プリン

 

 

とらふぐ鍋コース <要予約>

8500円

先付   冬の酒肴三種
お造り  とらふぐ薄造り ポン酢
強肴   とらふぐ唐揚げ 檸檬
鍋    とらふぐ鍋 冬野菜
食事   とらふぐ雑炊 香の物
デザート 冷菓

※同様のコースを全て天然とらふぐでご用意できます。(13000円/人)

すっぽん丸鍋コース <季節限定/1日6名様限定/要予約>

厳選した「すっぽん」を、純米酒と昆布を使い2日間かけ作り出す琥珀のスープ。外はクリスピーで、中はムッチリな唐揚げ。最後の雑炊で幸福の舌鼓。

9500円

先附け   旬野菜と生節のお浸し
お造り   天然魚三種の彩り 割醤油
強 肴   すっぽん唐揚げ 肝焼きを添えて
鍋     すっぽん鍋 牛蒡 豆腐 葱 焼き餅
食 事   すっぽん雑炊 香の物
デザート  季の実

【雅】みやび

7500円

酒菜・お椀物・お造り・焼き物・煮物・強肴・お食事・デザート・(八品)

【舞】まい

9000円

酒菜・お椀物・お造り・焼き物・煮物・蒸し物・強肴・お食事・デザート・(九品)

【匠】たくみ

12000円

酒菜・お椀物・お造り・焼き物・煮物・蒸し物・強肴・お食事・デザート・(九品)

うなぎ櫃まぶし会席

名古屋の名産「うなぎ櫃まぶし」に地鶏の王様「名古屋コーチン」、当店の名代料理「銀だら幽庵焼き」、旨味の凝縮された「気仙沼産ふかひれ」季節限定「とらふぐ」を合わせたそれぞれの会席をご用意しております。

 

季節限定 とらふぐ三昧とうなぎ櫃まぶし会席

9500円

先附け   冬の三種
お造り   とらふぐ薄造り
蒸し物   季節の茶碗蒸し
椀がわり とらふぐ土瓶蒸し
揚げ物   とらふぐ唐揚げ
食事    ミニ特選うなぎ櫃まぶし お出汁 薬味 香の物
デザート  季の実

銀だら幽庵焼きとうなぎ櫃まぶし会席

7500円

先附け   本葛の胡麻豆腐 
お造り   本日の天然魚を三種の彩で
蒸し物   季節の茶碗蒸
強 肴   名代銀だら幽庵焼き
炊き合わせ 旬菜の炊き合わせ
食事    ミニ特選うなぎ櫃まぶし お出汁 薬味 香の物
デザート  季の実

名古屋コーチンとうなぎ櫃まぶし会席

8500円

先附け   本葛の胡麻豆腐
お造り   本日の天然魚を三種の彩で
蒸し物   季節の茶碗蒸し
強肴    名古屋コーチンの冷製
揚げ物   名古屋コーチン唐揚
炊き合わせ 旬菜の小鉢
食事    ミニ特選うなぎ櫃まぶし お出汁 薬味 香の物
デザート  季の実

気仙沼産ふかひれと櫃まぶし会席

9500円

先附け   本葛の胡麻豆腐
揚げ物   旬菜の包み揚げ
お造り   天然魚三種の彩り 割醤油
焼き物   銀だら幽庵焼き
 鍋    気仙沼産ふかひれ姿煮
食事    ミニ特選うなぎ櫃まぶし お出汁 薬味 香の物
デザート  季の実

※オプション 通常の櫃まぶしの場合 +1650円
※お昼の部(11時~15時)でのご注文は、前日までのご予約が必要となります。

【スタンダード】4 名様より/90分間

お一人様 1980円

ビール

・生ビール(キリン一番搾り)
・瓶ビール
・ノンアルコールビール(サントリーオールフリー)

チューハイ

・レモンチューハイ
・グレープフルーツチューハイ

日本酒

・加茂鶴 金紋(冷酒/熱燗)

焼酎

・晴耕雨讀(芋)
・二階堂 吉四六(麦)

ソフトドリンク

・ウーロン茶
・100%オレンジジュース

【プレミアム】4 名様より/90分間

お一人様 2530円

ビール

・生ビール(キリン一番搾り)
・瓶ビール
・ノンアルコールビール(サントリーオールフリー)

チューハイ

・レモンチューハイ
・グレープフルーツチューハイ

日本酒

・加茂鶴 金紋(冷酒/熱燗)

焼酎

・晴耕雨讀(芋)
・二階堂 吉四六(麦)

梅酒

ハイボール

・ハイボール

ワイン

・ハウスワイン(白/赤)

ソフトドリンク

・ウーロン茶
・100%オレンジジュース

フリードリンクのご案内