「すっぽん鍋コース」ご予約承ります。
古代、縄文時代より食されたとされる、すっぽん。 厳選された三年モノを店舗で手捌きされ、三日間じっくりと調理された 至極のスープは極みの味。他の追随をゆるしません。 九五〇〇円 先付 季節の酒肴三種お造り 旬のお造...
2022.02.06 2023.03.31 2023.03.20
古代、縄文時代より食されたとされる、すっぽん。 厳選された三年モノを店舗で手捌きされ、三日間じっくりと調理された 至極のスープは極みの味。他の追随をゆるしません。 九五〇〇円 先付 季節の酒肴三種お造り 旬のお造...
初霜「舞」会席(2名様より)11〜12月限定 お一人様 10000円 深まる寒さに心も温まる「初霜会席」。酒菜で盃を交わし、お椀で身体を温め冬の宴で英気を養い、慌ただしい日常に癒しに導きます。 〈酒菜〉 青菜お浸し ...
四季がはっきりしている日本では古くより太陽の動きをもとに一年を二十四等分して、季節の節目を表す言葉がつけられました。当店ではこの二十四節気に合わせ、単品のお勧めの献立を更新しております。 (さらに…)
名古屋駅より徒歩5分、名古屋クロスコートタワー地下1階にある「和食 竜むら」でございます。
創業昭和五十二年以来、熟練の板前による旬の素材を最大限に引き出した本格的な日本料理をご提供致しております。
名古屋駅前では希少な個室も完備しておりますので友人同士の気軽なご利用から接待やお顔合わせ等まで幅広いシチュエーションにご利用頂けます。
食材は愛知県という地場を生かし、
三河の漁港で上がった新鮮な海の幸と、東海三県で
収穫される旬の山の幸を中心に仕入れています。
手間暇を惜しまない丁寧な仕込みにより、素材の良さを最大限に引き出した豊かな味わいを追求しています。定番料理だけでなく、伝統的な技法を用いながらも新しい食材や調理法も取り入れ、一品一品丁寧に仕上げた「竜むら」ならではの日本料理を、心ゆくまでご堪能ください。
お席は、板前の包丁さばきをご覧になりながら、会話が楽しめるカウンター席をはじめ、お気軽にお過ごし頂けるテーブル席、宴会など団体様でお使いいただけるお座敷、接待やプライベート感の欲しい時の特別個室もご用意しております。
店舗では、新型コロナウィルス感染拡大の防止策、感染リスクの低減策として以下の取り組みを行っております。