二十四節気「寒露」10月8日〜10月22日)の献立
四季がはっきりしている日本では古くより太陽の動きをもとに一年を二十四等分して、季節の節目を表す言葉がつけられました。当店ではこの二十四節気に合わせ、単品のお勧めの献立を更新しております。
二十四節気「秋分」おすすめ
◆牡蠣 【北海道・兵庫】
ゆっくり、ゆっくりと、年月をかけて大きくなる事でクリーミーな
味わいになる。食べ逃すな。
生がき 1500円より
焼がき 1500円より
かき天ぷら 1500円より
◆すっぽん【熊本・鹿児島】
「月とすっぽん」。どちらも丸いが、似てそうで全く違う
秋の夜長に月見ですっぽん。さて、お月様を探さねば。
すっぽん小鍋 3300円
すっぽん包み揚げ 900円
すっぽん雑炊 1350円
◆松茸【長野】
絶滅危惧種に指定された、秋の味覚の王様。長野県辰野町の山主
さんから直送で届けて頂いた逸品です。
松茸と鱧の土瓶蒸し 1800円
松茸と黒毛和牛土鍋すき煮 3300円
松茸天ぷら 2200円
◆その他のおすすめ
お造り盛り合わせ五種 2800円
日間賀たこぶつ 900円
塩煎り銀杏 950円
うなぎ肝焼き 1000円
黒毛和牛炙り 1800円
からすみ蕎麦 1320円
※店頭価格と若干、異る場合がございます。
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