二十四節気「清明」4月4日〜4月18日)の献立
四季がはっきりしている日本では古くより太陽の動きをもとに一年を二十四等分して、季節の節目を表す言葉がつけられました。当店ではこの二十四節気に合わせ、単品のお勧めの献立を更新しております。
二十四節気「清明」おすすめ
◆蛤【三重・千葉】
祝いの席に「はまぐり」を広めたのは倹約家徳川吉宗。
江戸時代はたくさん獲れた「はまぐり」も今では高価になりました。
焼きはまぐり 1600円
はまぐりと竹の子の小鍋 1600円
はまぐり磯辺揚げ 1600円
◆眼張【愛知】
春先には特に美味な魚。可愛い眼が特徴だが、エラに鋭いトゲ
を持つ。人も魚も可愛いと「トゲ」がある。殿方、ご用心を。
めばる塩焼き 1600円
めばる煮付け 1600円
めばる唐揚げ 1600円
◆桜鱒【北海道・青森】
実は川の魚「ヤマメ」が海に旅立ち成長したお魚です。
鮭と違い、優しく柔らかな身は春を告げる魚にふさわしいですね。
桜ます塩焼き 1350円
桜ます揚げ煮 1350円
桜ます唐揚げ 1350円
◆その他のおすすめ
お造り盛り合わせ五種 2800円
日間賀 たこぶつ 900円
竹の子と煮物 850円
名古屋コーチン唐揚げ 1500円
うなぎ肝焼き 900円
黒毛和牛炙り 1800円
からすみ蕎麦 1320円
※店頭価格と若干、異る場合がございます。
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