二十四節気「白露」9月7日〜9月22日）の献立

　   四季がはっきりしている日本では古くより太陽の動きをもとに一年を二十四等分して、季節の節目を表す言葉がつけられました。当店ではこの二十四節気に合わせ、単品のお勧めの献立を更新しております。

二十四節気「白露」おすすめ

◆帆立貝【北海道・青森】
　帆掛け船に似ていることから「帆立」の名がつく。
帆掛け船のない時代には名はついていない「名無しの帆立」（泣）
　ホタテ炙り　　　　　　　　　1100円
　ホタテ冬瓜葛煮　　　　　　　1200円
　ホタテ天ぷら　　　　　　　　 900円

◆秋刀魚【北海道】
　秋の魚の代表。年々漁獲量が減っているが、秋が始まると
　必ず食べたい魚。大正時代からの秋の味覚です。

　秋刀魚酢締め　　　　　　1000円
　秋刀魚塩焼き　　　　　　1000円
　秋刀魚山椒煮　　　　　　1000円

◆鱧【愛知】
　よく噛み付くから（かむ）がもじり（はも）の名に。細かく包丁を
入れる事で華やかな肴に生まれ変わる。
　はも叩き　　　　　　　　　1250円　
　はも松茸小鍋　 　　　　　　1700円
　はも天ぷら　　　　　　　　1250円

◆その他のおすすめ

　お造り盛り合わせ五種　　　  2800円
　揚げ栗　　　　　　　　　　　600円

    あゆ塩焼き　　　　　　　　 1800円より
　日間賀たこぶつ　　　　　　　900円
　うなぎ肝焼き　　　　　　　　1000円
　黒毛和牛炙り　 　　　　　　 1800円
　からすみ蕎麦　　　　　　　  1320円

※店頭価格と若干、異る場合がございます。